اكله شتويه لذيذه

 نستعرض اليوم اكله شتويه تعطى الدف والشبع بجداره وهى فطير باللبن والزبيب 

نبدا بالمكونات    كوب من الدقيق الابيض                سكر بودره للتحليه       زيت ذره للقلى او اى زيت نباتى

                       1\2 كوب لبن نصف كوب             لبن وزبيب وجوز هند حسب الرغبه   2 م نشا وسط   ذرة ملح

نضع الدقيق مع اللبن مع م نشا مع ذرة الملح ويعجن جيدا   ثم يقطع كور صغيره كالليمونه ويترك ل  2  دقيقه

نقوم بفرد كل قطعه كالدائره او شكل رغيف الخبز وتكون سمك 2 مللى  مع رشها بالنشا خفيف حتى ننتهى من فرد كل القطع 

ثم نجهز الزيت لقلى قطع الفطير ع الجانبين ونخرجها مع تصفيتها من الزيت ثم ترش بسكر البودره حسب الرغبه حتى ينتهى المفدار

ثم نحضر صينيه وتقطع الفطائر ونضع عليها الزبيب وجوز الهند حسب الرغبه ثم نصب عليها اللبن الساخن جدا وتقلب وتؤكل لتعطى شعورا بالدفء والشبع فى هذا البرد وممكن وضع عسل النحل بدل السكر وممكن وضع اى مكسرات نحبها  ليصبح المذاق الذ والذ

هذا الطبق يعد من اسرع والذ اطباق التحليه وغير مكلف ع الاطلاق فكل مكوناته موجوده داخل كل بيت ونتمنى لكم دوام الصحه والعافيه   ولو كنتم تفضلوون وجبه معينه اذكروها لنا فى التعليقات وسوف نلبيها لكم   






                                   

                      

تعليقات

‏قال taher…
مقال جميل
10 يناير 2021 في 11:22 م
‏قال Unknown…
واااااااو🥰
11 يناير 2021 في 11:22 ص
إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

فيجيتار الحار والعادى

صورة
المقادير 10 عدد فينو (بايت) 1/2 كوب دقيق 1/2 كوب كرسبي كورن فليكس مطحون 1/4 كوب دقيق درة 1/4 كوب نشا 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة ثوم بودر 1 معلقة صغيرة بصل بودر 1 معلقة صغيرة بابريكا 1 معلقة صغيرة جنزبيل نجفف الفينو فى الفرن الدافىء ثم يطحن ثم نضببف كل المكونات ويقلب جيدا ونحفظه نصفه فى برطمان نظييف جاف والنصف الاخر نضع له م ك شطه او فلفل حار مطحون ويحفظ ايضا فى برطمان زجاجى جاف ونظييف تصلح هذه الخلطه لعمل البانيه بانواعه عادى وحار ولوصفة الدجاج المقلى الكرسبى ولزهرة الارنبيط المقليه وايضا لشرائح الكوسه المقليه بعد اضافة كل من البانيه والدجاج والارنبيط وسرائح الكوسه فى خليط من البيض المخفوق وبعض قطرات من الحليب ان وجد ويمكن ايضا تجربته مع العديد من الخضروات وحلقات البصل او زهرة الكوسه او السمك الفيليه وهناك العديد والعديد من الاستخدام المتعدد لهذه الخلطه حاره وعاديه
قراءة المزيد

افضل اكله

صورة
افضل 3 اكلات موجوده بمحافظة بور سعيد التى تقع على ساحل البحر الابيض المتوسط وهى اكلات خاصه بمدينة بور سعيد ولا توجد بباقى المحافظات وهى \  الكاساتا  \  التمريه \  السمنيه  \ الكاساتا واحدة من بين هذه الاكلات، نوع مثلجات إيطالي بداخله كريمة وفاكهة مجففة، توارثته المحافظة عن الجالية الايطالية ولم يبقى سوى متجر واحد يبيعها فى بور سعيد  اما التمريه  يتميز صانع أكلة التمرية، بأنه يعمل في صناعة وجبة تحولت عبر السنوات إلى موروث شعبي نظرا لعدم وجودها في محافظة أخرى غير ‏بورسعيد، كما أن عمرها  يبدأ من فترة تهجير أهالي مدن القناة عام 1967 وهى تصنع  من سميد البسبوسة، وتوضع في المياه ثم يتم تركها حتى يتماسك قوامها ثم تصب فى صوانى مدهونه بالزيت  ثم تقطع  أما السمنية، فهي ثالث الأكلات، ولا تختلف كثيرا عن التمرية، الفرق في المكونات وآلية الصنع، لكن صانعيها يتخصصون فيها أكثر حيث يبدا صانعها  العمل مبكرا قبل ارتفاع درجة الحرارة، لأنها تعتمد على الطهي الجيد على النار  بالنسبه للكاساتا  التي ينتشر أكلها في الصيف، يحب الزبائن اكل  ا...
قراءة المزيد